“明明水没少喝，药也没停，结石咋还越长越大？”不少肾结石患者都有这样的苦恼。其实啊，饮食才是影响结石生长的“幕后黑手”。有些看似平常的食物，就像给结石喂“养料”，让小结石不断“膨胀”，甚至催生新结石。今天，咱就来扒一扒这些结石“加速器”。

1、高草酸食物：草酸钙结石的“罪魁祸首”

草酸钙结石在肾结石里占比超 80%，堪称“大户”。要是你天天狂炫高草酸食物，草酸就会和尿液里的钙“勾肩搭背”，形成难溶解的草酸钙结晶，慢慢沉积成结石。

像菠菜、甜菜这些高草酸蔬菜，烹饪前用沸水焯个 1 - 2 分钟，能去掉 30% - 50%的草酸。还有，菠菜配豆腐、浓茶配牛奶这种搭配可别搞，不然结晶形成得更快。

2、高嘌呤食物：尿酸结石的“温床”

尿酸结石患者大多有高尿酸血症，高嘌呤食物代谢后会产生大量尿酸。尿酸浓度一超尿液溶解度，尿酸结石就来了，还会让结石变大，疼得你直打滚。

所以，每周红肉别超过 500 克，浓汤也别喝。每天至少喝 2500 毫升水，促进尿酸排泄，还能适量喝点苏打水，让尿液变碱性。

3、高盐食物：结石生长的“助推器”

高盐饮食就像给肾脏加了个大负担，肾脏排盐时会带走大量钙，导致尿液里钙浓度升高。这样一来，草酸钙、磷酸钙结石的形成风险增加，原有结石也会加速生长。

每天食盐别超 5 克，烹饪少用盐、酱油，多用醋、柠檬汁调味。外卖和加工食品尽量少吃，自己在家做饭，精准控盐，吃得清淡点。

4、高糖食物：结石形成的“隐形杀手”

甜食、含糖饮料、精制碳水吃多了，肾脏代谢就乱了套。一方面促进尿液里钙排泄，增加结石风险；另一方面果糖代谢产生尿酸，还会降低尿液里抑制结石形成的枸橼酸含量。双重打击下，结石更容易生长。

所以，含糖饮料赶紧戒掉，多喝白开水。用玉米、燕麦等粗粮代替部分精制碳水，甜食也严格控制量。

5、高钙食物：适量吃，别过量

很多人以为补钙会加重结石，其实适量补钙能在肠道和草酸结合，减少草酸吸收。但过量补钙，尿液钙浓度超标，结石风险就增加了，钙代谢异常的人更得注意。

成年人每天钙摄入量控制在 800 - 1000 毫克就行，比如 300 毫升牛奶、1 个鸡蛋，再吃点蔬菜。

需要补钙的话，一定要听医生的，别自己乱吃高剂量钙片。大家记住这些饮食避坑建议，让结石“无机可乘”！